Ziziphi Spinosae Semen
Lateinische Bezeichnung:
Ziziphi Spinosae Semen
Chinesische Bezeichnung / Pinyin:
SUAN ZAO REN
Deutsche Bezeichnung:
Stacheljujubensamen
Englische Bezeichnung:
sour jujube seed
Funktionskreisbezug:
Gallenblase, Herz, Leber, Milz
Wirkrichtung:
absenkend
Geschmack:
sauer, süß
Temperatur
neutral
Kochzeit:
20 min.
empfohlene Tagesdosis:
10-15g
Beschreibung:
SUAN ZAO REN sind die getrockneten reifen Samen von Ziziphus jujuba var. spinosa, einer wildwachsenden beziehungsweise kultivierten Verwandten der bekannten Chinesischen Jujube. Die Pflanze gehört zur Familie der Kreuzdorngewächse (Rhamnaceae) und ist vor allem in Nord- und Nordostchina verbreitet. Der stark verzweigte Strauch ist robust und kommt auch mit vergleichsweise trockenen Standorten zurecht.
Die kleinen Früchte werden nach der Reife gesammelt. Anschließend wird das Fruchtfleisch entfernt und der harte Steinkern geöffnet, um die darin befindlichen Samen zu gewinnen. Diese werden gereinigt und getrocknet. Der chinesische Name nimmt Bezug auf die säuerlichen Früchte: „Suan“ bedeutet sauer, „Zao“ bezeichnet die Jujube und „Ren“ den Samenkern.
Die Samen sind flach, rundlich bis oval und überwiegend rötlich-braun bis dunkelbraun gefärbt. Ihre Oberfläche ist vergleichsweise glatt und leicht glänzend. An einer Seite kann eine längliche Vertiefung beziehungsweise Samennaht sichtbar sein. Das Innere ist heller und ölhaltig. Der Geruch der getrockneten Samen ist nur schwach ausgeprägt.
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