Puerariae Radix

Lateinische Bezeichnung:

Puerariae Radix

Chinesische Bezeichnung / Pinyin:

GE GEN

Deutsche Bezeichnung:

Kopoubohnenwurzel

Englische Bezeichnung:

kudzu root

Funktionskreisbezug:

Magen, Milz

Wirkrichtung:

emporhebend

Geschmack:

scharf, süß

Temperatur

neutral

Kochzeit:

20 min.

empfohlene Tagesdosis:

3-15g

Beschreibung:

GE GEN ist die getrocknete Wurzel von Pueraria lobata beziehungsweise Pueraria montana var. lobata, besser bekannt als Kudzu. Die Pflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) und stammt ursprünglich aus Ostasien. Kudzu ist eine außergewöhnlich wuchskräftige Kletterpflanze, deren lange Triebe innerhalb einer Vegetationsperiode mehrere Meter wachsen können.

Unterirdisch bildet die Pflanze große, stärkehaltige Speicherwurzeln. Diese werden ausgegraben, gereinigt, geschält oder teilweise von der äußeren Schicht befreit, in Stücke beziehungsweise Scheiben geschnitten und getrocknet.

Puerariae Radix ist weißlich bis gelblich-weiß und besitzt eine deutlich faserige, zugleich stärkehaltige Struktur. Die Schnittflächen wirken häufig mehlig. Der Geruch ist schwach und wenig charakteristisch. Auffällig an der lebenden Pflanze sind neben ihrem schnellen Wachstum die großen dreiteiligen Blätter und violettfarbenen Blütenstände. Außerhalb ihres ursprünglichen Verbreitungsgebietes wurde Kudzu in verschiedene Länder eingeführt und kann sich dort wegen seines starken Wachstums invasiv ausbreiten.