Os Sepiellae seu Sepiae

Lateinische Bezeichnung:

Os Sepiellae seu Sepiae

Chinesische Bezeichnung / Pinyin:

HAI PIAO XIAO

Deutsche Bezeichnung:

Tintenfischknochen

Englische Bezeichnung:

cuttlefish bone

Funktionskreisbezug:

Leber, Magen, Milz, Niere

Wirkrichtung:

absenkend

Geschmack:

salzig

Temperatur

neutral, Tendenz warm

Kochzeit:

40 min vorkochen, mit Rest nochmal 20 min = 60min

empfohlene Tagesdosis:

3-12g

Beschreibung:

Os Sepiellae seu Sepiae bezeichnet den getrockneten Schulp von Tintenfischen der Gattungen Sepia beziehungsweise Sepiella. Der Schulp ist eine innere, kalkreiche Hartstruktur, die den Tieren im Körper als Auftriebsorgan dient. Er besteht überwiegend aus Calciumcarbonat und besitzt im Inneren zahlreiche feine Kammern. Nach der Gewinnung wird das Material von organischen Resten gereinigt und getrocknet. Die Stücke sind weiß bis cremefarben, sehr leicht und porös; eine Seite ist härter und glatter, die andere lässt sich relativ leicht abreiben. Umgangssprachlich wird der Schulp häufig „Tintenfischknochen“ genannt, obwohl er anatomisch kein Knochen eines Wirbeltiers ist.