Dioscorea Rhizoma

Lateinische Bezeichnung:

Dioscorea Rhizoma

Chinesische Bezeichnung / Pinyin:

SHAN YAO

Deutsche Bezeichnung:

Yamswurzelknollen

Englische Bezeichnung:

chinese yam

Funktionskreisbezug:

Lunge, Milz, Niere

Wirkrichtung:

emporhebend

Geschmack:

süß

Temperatur

neutral

Kochzeit:

20 min.

empfohlene Tagesdosis:

10-30g

Beschreibung:

Dioscorea Rhizoma bezeichnet einen getrockneten unterirdischen Speicherteil einer Dioscorea-Art aus der Familie der Yamswurzelgewächse (Dioscoreaceae). Yams-Arten sind meist windende Kletterpflanzen, die kräftige stärkehaltige Rhizome beziehungsweise Knollen ausbilden. Nach der Ernte werden die unterirdischen Teile gereinigt, geschält oder zugeschnitten und getrocknet. Die Droge liegt typischerweise in festen, weißlichen bis cremefarbenen Stücken oder Scheiben vor; die Bruchfläche ist dicht und stärkehaltig. Die Gattung Dioscorea umfasst mehrere hundert Arten in tropischen und subtropischen Regionen. Zahlreiche Arten werden als Nahrungspflanzen kultiviert, während für Arzneidrogen jeweils botanisch definierte Ausgangsarten verwendet werden.